Definição de aminoácidos e exemplos
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Os aminoácidos são importantes em biologia, bioquímica e medicina. Eles são considerados os blocos de construção de polipeptídeos e proteínas.
Aprenda sobre sua composição química, funções, abreviações e propriedades.
Aminoácidos
- Um aminoácido é um composto orgânico caracterizado por ter um grupo carboxila, um grupo amino e uma cadeia lateral ligada a um átomo de carbono central.
- Os aminoácidos são usados como precursores de outras moléculas no corpo. A união de aminoácidos forma polipeptídeos, que podem ser convertidos em proteínas.
- Os aminoácidos são feitos a partir do código genético nos ribossomos das células eucarióticas.
- O código genético é um código para proteínas feitas dentro das células. O DNA é traduzido em RNA. Três bases (combinações de adenina, uracila, guanina e citosina) codificam um aminoácido. Há mais de um código para a maioria dos aminoácidos.
- Alguns aminoácidos podem não ser produzidos por um organismo. Esses aminoácidos “essenciais” devem estar presentes na dieta do corpo.
- Além disso, outros processos metabólicos convertem as moléculas em aminoácidos.
Definição de aminoácido
Um aminoácido é um tipo de ácido orgânico que contém uma função carboxila (-COOH) e uma função amina (-NHdois), bem como uma cadeia lateral (designada R) que é específica para o aminoácido individual. Os elementos encontrados em todos os aminoácidos são carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio, mas suas cadeias laterais também podem conter outros elementos.
A notação de aminoácidos abreviada pode ser uma abreviatura de três letras ou uma abreviatura de uma única letra. Por exemplo, a valina pode ser indicada por V ou val; histidina é H ou his.
Os aminoácidos podem funcionar por conta própria, mas mais comumente agem como monômeros para formar moléculas maiores. Alguns aminoácidos unidos formam peptídeos, e uma cadeia de muitos aminoácidos é chamada de polipeptídeo. Os polipeptídeos podem ser modificados e combinados para se tornarem proteínas.
Criação de Proteínas
O processo de produção de proteínas com base em um modelo de RNA é chamado de tradução. Ocorre nos ribossomos das células. Existem 22 aminoácidos envolvidos na produção de proteínas. Esses aminoácidos são considerados proteinogênicos. Além dos aminoácidos proteinogênicos, existem alguns aminoácidos que não são encontrados em nenhuma proteína. Um exemplo é o neurotransmissor ácido gama-aminobutírico. Tipicamente, os aminoácidos não proteinogênicos funcionam no metabolismo de aminoácidos.
A tradução do código genético envolve 20 aminoácidos, que são chamados de aminoácidos canônicos ou aminoácidos padrão. Para cada aminoácido, uma série de três resíduos de mRNA atua como um códon durante a tradução (o código genético). Os outros dois aminoácidos encontrados nas proteínas são a pirrolisina e a selenocisteína. Estes são especialmente codificados, geralmente por um códon de mRNA que funciona como um códon de parada.
Erros de ortografia comuns: aminoácidos
Exemplos de aminoácidos: lisina, glicina, triptofano
Funções de aminoácidos
Como os aminoácidos são usados para construir proteínas, a maior parte do corpo humano é composta por eles. Sua abundância perde apenas para a água. Os aminoácidos são usados para construir uma variedade de moléculas e são usados no transporte de neurotransmissores e lipídios.
Quiralidade de aminoácidos
Os aminoácidos são capazes de quiralidade, onde os grupos funcionais podem estar em ambos os lados de uma ligação CC. No mundo natural, a maioria dos aminoácidos são os L-isômeros. Existem alguns casos de isômeros D. Um exemplo é o polipeptídeo gramicidina, que consiste em uma mistura de isômeros D e L.
Abreviaturas de uma e três letras
Os aminoácidos mais comumente memorizados encontrados em bioquímica são:
- Glicina, Gli, G
- Valina, Val, V
- Leucina, Leu, L
- Isoeucina, Leu, L
- Prolina, Pro, P
- Treonina, Thr, T
- Cisteína, Cis, C
- Metionina, Met, M
- Fenilalanina, Phe, F
- Tirosina, Tyr, Y
- Triptofano, Trp, W
- Arginina, Arg, R
- Aspartato, Asp, D
- Glutamato, Glu, E
- Aparagina, Asn, N
- Glutamina, Gln, Q
- Aparagina, Asn, N
Propriedades dos aminoácidos
As características dos aminoácidos dependem da composição de sua cadeia lateral R. Usando abreviações de uma única letra:
- Polar ou hidrofílico: N, Q, S, T, K, R, H, D, E
- Não polar ou hidrofóbico: A, V, L, I, P, Y, F, M, C
- Contém enxofre: C, M
- Ligação de hidrogênio: C, W, N, Q, S, T, Y, K, R, H, D, E
- Ionizável: D, E, H, C, Y, K, R.
- Cíclica: P
- Aromático: F, W, Y (H também, mas não mostra muita absorção de UV)
- Alifático: G, A, V, L, I, P
- Forma uma ligação dissulfeto: C
- Ácido (carregado positivamente em pH neutro): D, E
- Básico (carregado negativamente em pH neutro): K, R
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referências
