Especialidades Eid de vários países

Durante o mês do Ramadã, a comunidade muçulmana em todo o mundo, incluindo a Indonésia, é animada por vários petiscos típicos do mês de jejum. Normalmente, a comida para quebrar o jejum tem um sabor doce. A mesma coisa também pode ser sentida durante a celebração do Idul Fitri, ou comumente conhecido pelo povo indonésio como Eid. Sempre há comidas especiais para comemorar esse grande dia.

Sim, à frente do Eid, uma das coisas mais esperadas é a comida típica que geralmente está disponível desde a sua descida. Na própria Indonésia, os alimentos típicos que estão definitivamente em todas as comemorações do Eid são opor e ketupat. Embora a Indonésia tenha riqueza tribal, opor e ketupat se tornaram partes inseparáveis ​​e se tornaram uma etnia unificadora porque sempre são servidos em quase todos os cantos do país.

O próprio Ketupat é feito de arroz cozido em folhas jovens de coco em formato retangular e também pode ser embrulhado em plástico. Geralmente, o ketupat é servido com um toque de frango opor, curry de jaca, guisados ​​ou carne rendang. Este prato está sempre disponível na mesa de jantar quando você volta da Oração do Eid e as pessoas vão comê-lo com a família.

Mas, claro, a Indonésia não é o único país que tem comida especial no dia do Eid. Em vários outros países, pratos típicos de Eid também são encontrados com frequência. De Maamoul na Palestina a Kebab no Oriente Médio, aqui estão 12 alimentos Eid especiais de vários países.

1. Maamoul (Palestina)

Maamoul é um típico bolo Eid palestino. Maamoul também é popular no Líbano, Síria, Egito e Iraque. Maamoul é um bolo tradicional de sabor adocicado, especialmente preparado durante as celebrações do Eid. Maamoul geralmente é preparado em um círculo. Onde, dentro é recheado com tâmaras ou nozes, pistache e nozes e a camada externa é polvilhada com açúcar branco amassado e normalmente é relaxada junto com os membros da família.

2. Gulha e Kulhi Boakibaa (Maldivas)

Se na Indonésia o cardápio típico do Eid é dominado por carne processada e frango, é diferente das Maldivas. Na verdade, esse país do sul da Ásia usa produtos derivados de peixes, como gulha e kulhi boakibaa. A própria gulha é uma bolinha de peixe, enquanto o kulhi boakibaa é um arroz feito pela mistura com carne de atum fresca.

3. Ceebu Jen (África Ocidental)

Para os países da África Ocidental, o ceebu jen se tornou um alimento tradicional obrigatório sempre que celebra o Eid. Ceebu jen é um prato processado feito de arroz misturado com peixes e vegetais típicos da África Ocidental.

4. Biryani (Sul da Ásia)

No início, o Biryani era um prato típico da região persa, que mais tarde entrou na Índia e em outros países asiáticos, especialmente no sul da Ásia. O arroz Biryani é atualmente um prato típico das comunidades muçulmanas do Sul da Ásia, uma das especialidades que costuma ser servida durante o Eid. Biryani é o arroz cozido com carne ou vegetais junto com especiarias tradicionais.

5. Sopa de macarrão La Mian (China)

Ao contrário da comida típica dos países anteriores, os muçulmanos na China, na verdade, têm um menu especial de comida Eid na forma de macarrão processado. Lá, o macarrão se tornou um dos alimentos básicos, além do arroz.

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Assim como a maioria dos noodles tradicionais do país, o macarrão la mian também é feito com uma massa de farinha de trigo que é puxada com as mãos até ficar comprida. Em seguida, servido com carne picada e vegetais.

6. Baklava e Iftariye (Turquia)

Por ser um país de maioria muçulmana na Europa, a Turquia oferece alimentos especiais que estão sempre disponíveis durante o Hari Raya, incluindo Baklava e Iftariye, que são os pratos principais. Baklava é uma pastelaria feita em um bolo com uma textura em camadas e contém vários tipos de fatias de amendoim que são polvilhadas com calda e mel por cima. Já o Iftariye é um pão em forma de pizza, decorado com várias coberturas que consistem em tâmaras, azeitonas, pão pide, pastirma e queijo.

7. Kebab (Oriente Médio)

A popularidade dos kebabs na Indonésia torna esta comida típica do Oriente Médio ainda mais fácil de encontrar. Em países do Oriente Médio, os kebabs são uma das comidas típicas que também são servidas durante o Eid. Geralmente, os kebabs são preparados de várias maneiras. Alguns servem como hambúrguer, mas outros servem como satay. Da mesma forma, o Kebab é o menu principal servido na Festa da Celebração.

8. Kahk (Egito)

O bolo de kahk no Egito continental existe desde 1540 aC. Kahk é um bolo redondo tradicional recheado com nozes e uma pitada de farinha de açúcar de baixa caloria. Mesmo estando incluso no tipo de bolo ou lanche, esse bolo enche bastante porque contém proteínas e carboidratos suficientes do recheio de nozes e granulados de açúcar de baixa caloria.

9. Datas completas (Paquistão)

Para os muçulmanos no Paquistão, um dos alimentos típicos do Eid feito de tâmaras é chamado de tâmaras. Tâmaras transparentes é um alimento processado em forma de pudim feito de uma mistura de tâmaras, leite e vermicelli.

10. Klecha (Iraque)

O Iraque tem uma comida especial que sempre é servida na hora das comemorações do Hari Raya. A abundância de tâmaras faz com que sejam usados ​​como vários tipos de alimentos especiais servidos durante o Eid. Um dos alimentos que devem estar disponíveis é Klecha. A própria Klecha é um bolen ou bolo de pia feito com os ingredientes principais de tâmaras ou nozes embrulhadas na massa de farinha.

11. Bolani (Afeganistão)

O Afeganistão é diferente. Neste país, você encontrará bolani. Esta comida é uma das comidas típicas do Afeganistão que também são servidas durante o Eid. Bolani é um pão de casca fina cheio de vegetais, alimentos como batatas, lentilhas ou abóbora. Este alimento também pode ser servido com a adição de iogurte.

12. Meloui e Frango Bastilla (Marrocos)

Marrocos também tem iguarias variadas chamadas meloui e bastillas de frango. Meloui é um lanche feito de farinha, sal, açúcar e fermento. Enquanto isso, a bastilla de frango é um bolo feito de frango.