Metabolismo basal

Qual é a taxa metabólica basal?

A dieta de uma pessoa deve atender às necessidades de energia necessárias para atividades físicas voluntárias (caminhada, trabalho, prática de esportes etc.) e a taxa metabólica basal.

Definição da taxa metabólica basal

de “taxa metabólica basal” (MB) significa a quantidade de energia gasta em um dia pelo corpo de um indivíduo acordado, mas em condições de relaxamento total, tanto física quanto mentalmente, em jejum por pelo menos 12 a 13 horas e em condições padronizadas de neutralidade térmica necessárias para manter os processos biológicos em andamento. . vital (batimentos cardíacos, respiração, etc.). Essa energia é expressa em calorias.

A tabela a seguir mostra as funções vegetativas necessárias para a manutenção da vida e sua porcentagem de consumo de energia basal:

O metabolismo basal é um valor que depende de vários fatores, como: idade, sexo, raça, estado nutricional, constituição física, superfície corporal e estados fisiológicos específicos.

Em geral, em relação ao MB, podemos dizer que:

• tende a diminuir com o avanço da idade;
• nos homens é maior que nas mulheres;
• À medida que a temperatura ambiente aumenta, ela diminui;
• diminui durante o jejum e dietas de baixa caloria;
• diminui com o uso de sedativos;
• a raça branca tem um MB mais alto que a asiática;
• Em um indivíduo saudável e sedentário, o MB representa aproximadamente 70% do gasto total de energia.

Consumo básico de energia

a taxa metabólica basal de um organismo é essencialmente atribuível à atividade ligada à massa corporal magra. Em particular, órgãos como coração, rins, fígado e cérebro, embora representem apenas aproximadamente 7% do peso corporal, são responsáveis ​​por 65-72% da taxa metabólica basal, enquanto a massa muscular, enquanto eles representam aproximadamente 40% do peso corporal (45% nos homens e aproximadamente 36% nas mulheres) são responsáveis ​​por apenas 20% do consumo da taxa metabólica basal.

O coração, os rins, o fígado e o cérebro são responsáveis ​​por 65-72% da taxa metabólica basal, enquanto a massa muscular é responsável por apenas 20% do consumo de MB.

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