o que é destilação – tipos e processos – simples e fracionada

Definição de destilação

A destilação é a técnica de aquecimento de um líquido para criar vapor que é coletado quando resfriado separado do líquido original. Baseia-se nos diferentes valores de ponto de ebulição ou volatilidade dos componentes. A técnica pode ser utilizada para separar componentes de uma mistura ou para auxiliar na purificação.

O equipamento utilizado para a destilação pode ser chamado de aparelho de destilação ou  ainda .

Exemplo de destilação

A água pura pode ser separada da água salgada através da destilação . A água salgadaé fervida para criar vapor de forma, mas o sal permanece na solução. O vapor é recolhido e deixa-se arrefecer novamente em água sem sal. O sal permanece no recipiente original.

Usos da destilação

A destilação tem muitas aplicações:

• É usado em química para separar e purificar líquidos.
• A destilação é utilizada para produzir bebidas alcoólicas , vinagre e água purificada. É um dos métodos mais antigos de dessalinização de água. A água destilada remonta a pelo menos 200 dC, quando foi descrita pelo filósofo grego Alexandre de Aphrodisias.
• A destilação é utilizada em uma escala industrial para purificar produtos químicos.
• A indústria de combustíveis fósseis usa destilação para separar componentes de petróleo bruto para produzir matérias-primas químicas e combustível.

Tipos de destilação

Os tipos de destilação incluem:

Destilação em lotes – Uma mistura de duas substâncias voláteis é aquecida até ferver. O vapor conterá uma maior concentração do componente mais volátil, então mais disso será condensado e removido do sistema. Isso altera a proporção de componentes na mistura em ebulição, aumentando o seu ponto de ebulição.

Se houver uma grande diferença na pressão de vapor entre os dois componentes, o líquido fervido se tornará mais alto no componente menos volátil, enquanto o destilado será principalmente o componente mais volátil.

A destilação em lote é o tipo de destilação mais comum usado em um laboratório.

Destilação Contínua – A destilação está em andamento, com o novo líquido alimentado no processo e as fracções separadas removidas continuamente. Como o material novo é introduzido, as concentrações dos componentes não devem mudar como na destilação do lote.

Destilação simples – Na destilação simples, o vapor entra num condensador, esfria e é coletado. O líquido resultante possui uma composição idêntica à do vapor, de modo que a destilação simples é utilizada quando os componentes possuem pontos de ebulição muito diferentes ou para separar componentes voláteis de componentes não voláteis.

Destilação Fracionada – Tanto a destilação em lote como a destilação contínua podem incorporar destilação fraccional , que envolve a utilização de uma coluna de fraccionamento acima do balão de destilação. A coluna oferece mais área superficial, permitindo uma condensação de vapor mais eficiente e uma separação melhorada. Uma coluna de fracionamento pode até ser configurada para incluir subsistemas com valores separados de equilíbrio líquido-vapor.

Destilação de vapor – Na destilação a vapor , adiciona-se água ao balão de destilação. Isso reduz o ponto de ebulição dos componentes para que eles possam ser separados a uma temperatura abaixo do seu ponto de decomposição.

Outros tipos de destilação incluem destilação a vácuo, destilação de caminho curto, destilação de zona, destilação reactiva, pervaporação, destilação catalítica, evaporação instantânea, destilação de congelamento e destilação extractiva,