Restaurantes avançam sem jantar em casa
Clima: Chuva e, no final do dia, uma mistura de chuva e neve antes de clarear esta noite.
Estacionamento lateral alternativo: Válido até 25 de dezembro (Natal).
Mesmo com os restaurantes de Nova York enfrentando uma crise monumental por meses, muitos viram um progresso constante desde o pior da pandemia. Alguns expandiram sua operação de entrega. O jantar ao ar livre começou em julho. E no final de setembro, os restaurantes puderam atender os clientes em ambientes fechados e com capacidade reduzida.
Então veio a segunda onda.
Na sexta-feira, o governador Andrew M. Cuomo anunciou a proibição de comer em ambientes fechados na cidade a partir de hoje, conforme a cidade e o estado experimentam um aumento nos casos de coronavírus. Como o tempo frio ameaça tornar os churrascos menos atraentes para os clientes, muitos restaurantes estão se perguntando como sobreviverão.
[[[[Os restaurantes da cidade estão se mudando para demitir garçons, garçons e bartenders.]
O fundo
Os restaurantes tiveram um ano tumultuado. Em 16 de março, eles foram fechados para tudo, exceto para retirada e entrega. Os churrascos começaram no verão. A sala de jantar interna, com 25% de ocupação, começou no final de setembro.
Mesmo essas regras mudaram conforme a estratégia do estado para combater o coronavírus mudou. Novas restrições foram aplicadas a determinados pontos de acesso de vírus.
Milhares de restaurantes não conseguiram sobreviver à turbulência, com vários milhares relatando que provavelmente irão falhar.
Como os restaurantes estão reagindo?
Para muitos, o futuro é incerto.
Michele Gaton, 50, dona da Extra Virgin no West Village, disse que ela e seu chef disseram a 34 trabalhadores que não teriam mais turnos programados após o fim de semana. Ela havia avisado aos funcionários que teria que reduzir o custo se terminasse a sala de jantar interna.
Quênia Grã-Bretanha, gerente da Row House no Harlem, disse que espera alavancar uma parceria com um bar que investiu em aquecedores para um grande espaço ao ar livre.
Jonathan Forgash, CEO do Queens Together, um grupo de restaurantes, disse que os restaurantes estão “jogando ideias pela parede e vendo o que pega ou funciona”. Alguns estão reduzindo as ofertas em seus cardápios para limitar o custo dos alimentos e da mão de obra, e outros estão transformando suas áreas de jantar em mercados.
Mas as perspectivas são sombrias. Uma pesquisa com 6.000 operadores de restaurantes pela Associação de Restaurantes do Estado de Nova York descobriu que mais da metade disse que seus negócios dificilmente continuarão operando em seis meses sem qualquer ajuda do governo. A pesquisa descobriu que 78 por cento esperavam mais demissões nos próximos três meses.
Do The Times
Polícia atirou mortalmente em um homem que abriu fogo em frente à Catedral de Manhattan
Ex-assistente acusa Cuomo de assédio sexual
Nova York tem uma participação especial em “The Crown”. Isso é o que realmente aconteceu.
O representante Max Rose lança oferta exploratória para se inscrever no N.Y.C. prefeito
Você quer mais novidades? Veja nossa cobertura completa.
As mini palavras cruzadas: Aqui está quebra-cabeça de hoje.
O que estamos lendo
Proprietários de pequenos restaurantes, lojas, barbearias e muito mais dizem Programa de proteção de cheque de pagamento.[[[[A cidade]
Hooligans de graffiti marcou um trem de metrô de 10 vagões em uma estação de trem do Brooklyn.[[[[New York Post]
UMA Tempestade de inverno poderia atingir a área de Nova York na quarta-feira à noite e na quinta-feira de manhã.[[[[Gothamist]
E finalmente: o retorno da Brooklyn Magazine
Amanda Rosa do The Times escreve:
Brooklyn Magazine, uma revista trimestral brilhante, desapareceu há dois anos e claramente muita coisa mudou no município desde então.
Mas em meio à pandemia, com cortes de salários, licenças e dispensas atingindo a mídia em todo o país, a revista foi revivida. sob nova gestão e liderança editorial. Brian Braiker e Michael Bassik, que não se viam pessoalmente há mais de um ano, adquiriram a revista de seus proprietários anteriores no verão. O site deles foi relançado na semana passada.
“Durante a pandemia, descobri que a necessidade de jornalismo local e narrativa local é mais importante do que nunca para entender como nossas comunidades estão mudando e se adaptando”, disse Bassik, que deixou a holding de publicidade MDC Partners para se tornar editor. .
“Brooklyn não merece apenas uma revista”, acrescentou, “merece uma agora.”
Braiker, editor-chefe, disse que o objetivo da publicação é focar na cultura e nos pequenos negócios e cobrir bairros que raramente recebem a atenção da mídia.
“Nós realmente queremos iluminar um município que está um pouco deprimido, mas não apagado”, disse ele.
A revista é digital apenas por enquanto e está publicando um boletim informativo e apresenta um podcast. Braiker disse que uma edição impressa pode vir a ser concretizada no próximo ano.
É segunda-feira, comece de novo.
Diario Metropolitano: parte traseira de uma bicicleta
Querido Diário:
Quando me mudei da casa dos meus pais no Queens para meu próprio apartamento em Manhattan, estava vivendo meu sonho.
Um dia, cerca de um mês depois de minha mudança, meu namorado me deu um capacete e me pediu para sair com ele para dar uma volta em sua nova motocicleta. Era um novo tipo de liberdade e eu era um passageiro ansioso.
Fomos para o leste na 16th Street antes de virar para o norte na Third Avenue. Enquanto acelerávamos em direção à parte alta da cidade, paramos no semáforo de Gramercy Park, Kips Bay e Murray Hill. A cada parada, eu me sentava bem ereto e olhava para as calçadas. Eu esperava que um amigo me visse.
Quando paramos em um semáforo na 59th Street, olhei para a minha direita e notei um carro de família parado ao nosso lado.
De repente, eu estava olhando nos olhos do meu pai e desejei poder desaparecer.
– Susan Schatz
New York Today é publicado nos dias de semana por volta das 6h da manhã. assine aqui para recebê-lo por e-mail. Você também pode encontrar em nytoday.com.
O que você gostaria de ver mais (ou menos)? Envie-nos um e-mail: [email protected].
