Sem frescuras ou celebridades, Cookpad é uma escolha global para receitas
Em 2013, a Cookpad começou a desenvolver sites para grandes públicos em outras partes da Ásia, bem como na África, América do Sul e Europa, finalmente estabelecendo uma sede global em Bristol, na Inglaterra. Mas seus esforços nos Estados Unidos – uma combinação de traduzir receitas japonesas para o inglês e tentar aumentar a base de usuários de forma orgânica – tiveram menos sucesso.
“A América é uma região realmente difícil no que diz respeito à culinária”, disse Sano. “Menos pessoas cozinham.” O país ficou próximo ao último lugar em uma pesquisa de 2020 realizada pela Cookpad com a empresa de análise Gallup para medir o número médio de refeições feitas em casa, por país.
Sano atribuiu isso à afinidade dos americanos por refeições congeladas e comida para viagem, além de assistir a comida na TV, que ele disse pode se tornar um substituto para cozinhar de verdade. O Cookpad faz sucesso em países onde cozinhar é mais uma necessidade do que diversão, disse Sano.
Como resultado, a empresa não investiu muito em seu site nos Estados Unidos. A interface do usuário é ainda mais simples do que sua contraparte japonesa, sem assinatura premium e uma ferramenta de pesquisa muito básica. No Japão, pesquisar uma receita no Google provavelmente chamaria várias páginas de visita do Cookpad, mas o site quase não aparece em pesquisas de receita nos Estados Unidos.
Quando as paralisações pandêmicas começaram, Cookpad, como a maioria das plataformas de culinária online, experimentou um crescimento tremendo; o número de receitas em seu banco de dados dobrou em 2020, para oito milhões. Mas os americanos ainda são apenas uma pequena porcentagem dos usuários. (A empresa não forneceu um valor.)
Os Estados Unidos “são um grande país”, disse Serkan Toto, analista da indústria de jogos e dispositivos móveis em Tóquio, com seis fusos horários, “mais de um idioma e muitas diferenças culturais”. Seriam necessários milhões de dólares em marketing, disse ele, para causar um impacto significativo.
